2024年6月3日~7日【サービスランチメニュー】です。
(なお、お席をご予約の場合は、 申し訳ありませんが 限定10食メニューは
ご注文いただけません。 ご了承いただきますよう、よろしくお願い申し上
げます。)
月別アーカイブ: 2024年5月
2024年5月27日~31日【サービスランチメニュー】
一足先にご案内【6月・7月のコースメニュー】
6月7月はこちらのメニューでお待ちしております! ※要予約。
◆桜坂コース ¥11,000(税込)
・おつまみ
・前菜二点盛り
・冷製ポタージュ
・合鴨のソテー~オレンジソース
・カニクリームコロッケと帆立のつけ焼き
・ビーフカツレツ
・もやしのマリネ
*以下の三品からお選びください。(いずれもミニサイズ)
→赤坂名物ビフテキ丼 or ポークカレーライス or オムライス
・赤出し、自家製お新香
・自家製デザート
◆南部坂コース ¥12,700(税込)
・おつまみ
・前菜二点盛り
・牛のたたき
・パリソワーズ
・平目のヴィエノワーズ~クリームソース
・ハンバーグステーキ~デミグラスソース
・もやしのマリネ
*以下の五品からお選びください。(いずれもミニサイズ)
→赤坂名物ビフテキ丼 or ハヤシライスorカツカレーライス
or 白オムライスor焼きめし
・赤出し、自家製お新香
・自家製デザート
食材アレルギーに対してのお詫びとご報告
平素、当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
過日、当店において、食材アレルギーへの対応不十分により、
お客様に多大なご迷惑をおかけしてしまいました。
事前に情報をいただいていたにもかかわらず、十全な食事のご提供ができず、
お客様につらい思いをさせてしまい、心よりお詫びを申し上げます。
申し訳ございませんでした。
決して繰り返すことのないよう深く反省するとともに、
今後の対応を精査し、より真摯にお客様へのサービスに努める所存でございます。
食材アレルギーに関しましては、
事前に情報をいただき、ご来店前に再度確認の作業をしてまいりましたが、
重ねて、使用しているソース・出し汁・調味料・煮込む際のかくし味まで、
予約受け~調理~サービスの全スタッフが共有し、
複数の目でチェックしていくことを心がけたいと思います。
また、今回のような事態における対応の不備など、
当店の危機管理の甘さも痛感し、
今後の改善点に多々気づかされることにもなりました。
至らないところがまだまだ多いわたくしたちではございますが、
足を運んでいただくお客様にご満足いただけるよう精進してまいりますので、
今後とも、お引き立てのほどよろしくお願い申し上げます。
2024年5月17日 赤坂 津つ井